Εύκολη παρασκευή για ένα βραδινό γεύμα και εξαιρετικά νόστιμη, η κατσαρόλα πίτσας είναι ένα πιάτο φιλικό προς τα παιδιά που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Απολαύστε την παρακάτω συνταγή και τις συμβουλές μας για εύκολο καθάρισμα της κατσαρόλας! 
Ποιος λατρεύει την πίτσα;! Μάλλον δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι είναι ένα από τα αγαπημένα του πλήθους εδώ. Μας αρέσει όμως και η ευκολία της κατσαρόλας – ρίξτε ένα μάτσο υλικά σε ένα πιάτο και βάλτε το στο φούρνο! Έτσι, αυτή η κατσαρόλα πίτσας είναι η καλύτερη και των δύο κόσμων – ΤΟΣΟ καλή και τόσο ευέλικτη!
Ευελιξία κατσαρόλας πίτσας
Η κατσαρόλα πίτσας όχι μόνο είναι ΤΟΣΟ εύκολη στην παρασκευή της, αλλά είναι τόσο ευέλικτη. Ακριβώς όπως η πίτσα, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τα υλικά της επικάλυψης σε οτιδήποτε θέλετε. Οι γαρνιτούρες πίτσας είναι πεπερόνι και μαύρη ελιά, οπότε αυτό έκανα εδώ. Οι μαύρες ελιές είναι βασικές τροφές για εμάς, επομένως είναι κάτι που έχω πάντα στο χέρι. Αλλά μπορείτε πραγματικά να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε επικάλυψη πίτσας σας αρέσει σε αυτό – δεν μπορείτε να κάνετε λάθος. Κάντε το μια κατσαρόλα πίτσας για τους λάτρεις του κρέατος, μια κατσαρόλα πίτσας από τη Χαβάη, μια υπέρτατη – ό,τι σας αρέσει! Και αν πραγματικά δεν έχετε όρεξη να ανάψετε το φούρνο, μπορείτε πάντα να φτιάξετε το τηγάνι για ζυμαρικά για πίτσα με μία κατσαρόλα.
Η κατσαρόλα πίτσας είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να γλιστρήσετε μερικά επιπλέον λαχανικά. Μερικές φορές, το κάνω λίγο πιο υγιεινό προσθέτοντας ένα μάτσο ψιλοκομμένο σπανάκι στο κάτω στρώμα της σάλτσας και κανείς δεν φαίνεται να το προσέχει. Ή, μπορείτε να το φτιάξετε με την κρυφή μας σάλτσα λαχανικών μαρινάρας. Είτε έτσι είτε αλλιώς, είναι εύκολο να γλιστρήσετε επιπλέον λαχανικά, αν αυτό είναι κάτι που θέλετε να κάνετε.
Φτιάχνοντας κατσαρόλα πίτσας
Η παρασκευή κατσαρόλας πίτσας είναι ΤΟΣΟ εύκολη! Θα μαγειρέψετε ένα κουτί ζυμαρικά (συνήθως χρησιμοποιώ ένα κουτί πένες 1 λίβρου, αλλά πραγματικά κάθε noodle θα το κάνει) και θα μαζέψετε τα υπόλοιπα υλικά σας όσο μαγειρεύονται τα ζυμαρικά. Για τα βασικά συστατικά, θα χρειαστείτε:
- 1 με 2 βάζα κόκκινη σάλτσα ζυμαρικών (ανάλογα με το πόσο «καθαρή» σας αρέσει)
- 1 κουτί (16 oz) ζυμαρικά πένες (μαγειρεμένα & στραγγισμένα)
- τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
- τριμμένη παρμεζάνα
- Επικαλύψεις πίτσας – ό,τι σας αρέσει! (Χρησιμοποιήσαμε περίπου 30 πεπερόνι και 1 κουτάκι ελιές σε φέτες)
Η συναρμολόγηση τότε είναι εύκολη! Θα απλώσετε ένα λεπτό στρώμα σάλτσας κατά μήκος του πάτου ενός ταψιού (ίσως είναι ωφέλιμο να ψεκάσετε πρώτα με μαγειρικό σπρέι). Στη συνέχεια, θα στρώσετε τα μισά άλλα υλικά πάνω από αυτό, ξεκινώντας από τα μαγειρεμένα ζυμαρικά. Έτσι, θα τοποθετήσετε το 1/2 των ζυμαρικών με ζυμαρικά πάνω από τη σάλτσα. Στη συνέχεια, τακτοποιήστε τις μισές επικαλύψεις πίτσας πάνω από τα noodles (για εμάς, αυτό ήταν μοτσαρέλα, πεπερόνι και ελιές). Επαναλάβετε όλες τις στρώσεις και στη συνέχεια πασπαλίστε με την παρμεζάνα.
Μόλις τελειώσουν οι στρώσεις σας, ψήνετε στους 350 για 30-45 λεπτά (μέχρι να αφρατέψει το τυρί και η επάνω στρώση να αρχίσει να ροδίζει λίγο). Μπορείτε να καλύψετε με αλουμινόχαρτο το πρώτο μέρος και στη συνέχεια να το ξεσκεπάσετε αν θέλετε να μην ροδίσει πολύ το πάνω μέρος. Αν και την τελευταία φορά που το έφτιαξα, ξέχασα το αλουμινόχαρτο και μας βγήκε μια χαρά. Έτσι, το αλουμινόχαρτο είναι πραγματικά θέμα προσωπικής προτίμησης.
Κατσαρόλα κατάψυξης
Η κατσαρόλα πίτσας είναι επίσης ένα υπέροχο γεύμα προετοιμασίας ή κατάψυξης. Μερικές φορές αντί να φτιάξω μια μεγάλη κατσαρόλα, το φτιάχνω σε δύο μικρότερα τετράγωνα ταψιά. Ψήστε το ένα για βραδινό ένα βράδυ και βάλτε το άλλο στην κατάψυξη. Μπορείτε επίσης να διπλασιάσετε τη συνταγή και να κάνετε το ίδιο πράγμα σε 2 μεγαλύτερα τηγάνια αν θέλετε. Είναι ΤΟΣΟ εύκολο να γίνει και μου αρέσει να έχω ήδη προετοιμασμένα γεύματα που μπορώ απλώς να βάλω στο φούρνο για να ζεσταθεί ξανά.
Αυτό θα ήταν ένα ΥΠΕΡΟΧΟ πιάτο για να το φέρετε για ένα τρένο – για μια οικογένεια με ένα νέο μωρό, έναν άρρωστο φίλο κ.λπ. Μπορείτε πραγματικά να το προσαρμόσετε εύκολα στα γούστα όλων και είναι ένα χορταστικό γεύμα που συνήθως αρέσει μικρούς και μεγάλους! Έτσι, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με αυτό!
*Σημαντική σημείωση – εάν πρόκειται να παγώσετε, μην ψήσετε πρώτα. Απλώς ετοιμάστε και παγώστε. Στη συνέχεια, ψήστε την ημέρα που θα θέλατε να το φάτε! Ο χρόνος ψησίματος θα είναι λίγο μεγαλύτερος και σε αυτήν την περίπτωση, προτείνω να καλύψετε με αλουμινόχαρτο!
Συνταγή για πίτσα κατσαρόλα
Ακολουθεί η εκτυπώσιμη συνταγή για κατσαρόλα πίτσας:
Πίτσα κατσαρόλα
Εύκολη παρασκευή για ένα βραδινό γεύμα και εξαιρετικά νόστιμη, η κατσαρόλα πίτσας είναι ένα πιάτο φιλικό προς τα παιδιά που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.
Μερίδες: 8
Αποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας
- 16 ουγκιά 1 κιλό ζυμαρικά πένες
- 2-4 ντο Τυρί μοτσαρέλα ψιλοκομμένο
- 1/2 ντο παρμεζάνα ψιλοκομμένο
- 1-2 βάζα 24-48 oz πίτσα ή σάλτσα Μαρινάρα
- 1/2 ντο πεπερόνης περίπου 2,5 oz ή περίπου 30
- 1/2 – 1 C μαύρες ελιές κομμένο φέτες
- *προαιρετικά φρέσκος βασιλικός ή ιταλικός μαϊντανός ως γαρνιτούρα
-
Σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει, βράζουμε τα ζυμαρικά μέχρι να γίνουν al dente. (Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά μόλις ψηθούν)
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
-
Ψεκάστε ένα σκεύος κατσαρόλας 13×9 ιντσών με μαγειρικό σπρέι. Προσθέστε τη μισή σάλτσα.
-
Στρώνουμε τα μισά από τα μαγειρεμένα ζυμαρικά πάνω από τη σάλτσα.
-
Γεμίστε τα ζυμαρικά με τις μισές γαρνιτούρες πίτσας (πεπερόνη και ελιές ή γαρνιτούρες της επιλογής σας). Καλύψτε αυτές τις στρώσεις με το μισό τριμμένο τυρί μοτσαρέλα.
-
Επαναλάβετε αυτά τα βήματα στρώσης, τελειώνοντας με την επικάλυψη ολόκληρου του πιάτου με την τριμμένη παρμεζάνα.
-
Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά. Μετά από 30 λεπτά, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για άλλα 10 λεπτά όσο χρειάζεται μέχρι να λιώσει και να αφρατέψει το τυρί.
Φροντίστε να καρφιτσώσετε αυτή τη συνταγή κατσαρόλας πίτσας για αργότερα! 
*Αυτή η ανάρτηση συνταγής για πίτσα κατσαρόλα εμφανίστηκε αρχικά στο Mom Endeavors το 2012. Έχει ενημερωθεί με πολύ καλύτερες φωτογραφίες και πρόσθετες πληροφορίες από τότε!
