Διαφορετικές αιτίες, όπως ξαφνικές αλλαγές καιρού και μόλυνση από την έκθεση, οδηγούν σε κάποιον να αρρωστήσει.
Οποιοσδήποτε σε όλο τον κόσμο μπορεί να αρρωστήσει, αλλά ο καθένας έχει τους δικούς του τρόπους για να θεραπεύσει τον εαυτό του και να αναρρώσει με το αγαπημένο του comfort food.
Εδώ είναι μερικά από τα τρόφιμα που τρώνε οι άνθρωποι για να επαναφορτιστούν στο φυσιολογικό. Εσυ ΠΩΣ ΕΙΣΑΙ? Τι τρώτε συχνά όταν είστε άρρωστοι;
1. Khichdi – Ινδία και Πακιστάν
Για να φτιάξετε χιτσντί, το άσπρο ρύζι και οι φακές μαγειρεύονται μαζί και συχνά συμπληρώνονται με γκι (καθαρισμένο βούτυρο) και επίσης τυρόπηγμα. Είναι απλό αλλά αρκετά για να γεμίσει κανείς την κοιλιά του.
2. Marmite on Toast – Νότια Αφρική
Μπορεί να είναι περίεργο να βλέπεις μαρμίτα και τοστ σε αυτή τη λίστα, αλλά είναι γνωστό ότι το ζευγάρι είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για να βοηθήσει τον άρρωστο να ανακτήσει τη χαμένη του δύναμη.
Το καμένο τοστ – σημειώστε – πιστεύεται ότι λειτουργεί όπως το κάρβουνο στην απορρόφηση ακαθαρσιών και η μαρμίτα είναι μια καλή πηγή βιταμινών, ιδιαίτερα βιταμίνης Β.
3. Παστίνα – Ιταλία
Το όνομα «pastina» δεν απέχει πολύ από αυτό που λατρεύουν να τρώνε οι Ιταλοί: ζυμαρικά, φυσικά.
Το φαγητό αυτού του αρρώστου φτιάχνεται μαγειρεύοντας ζυμαρικά μικρού μεγέθους, τα οποία έχουν διάφορα σχήματα, σε μια κατσαρόλα με ζωμό.
4. Noodle Soup – Κίνα
Τίποτα δεν ξεπερνά ένα καλό μπολ σούπας όταν νιώθεις αδιαθεσία, και στην Κίνα, η σούπα είναι καλύτερη με ζυμαρικά μέσα.
Για πρόσθετα θρεπτικά συστατικά και γεύση, ένα ζεστό μπολ μπορεί να έχει μέσα ένα αυγό ποσέ και λαχανικά.
5. Κουάκερ ψαριού – Σιγκαπούρη
Αυτό το εύκολο στην παρασκευή πιάτο είναι ένα από τα αγαπημένα όλων των εποχών στη Σιγκαπούρη είτε είναι άρρωστο είτε απλώς πεινάει. Ο απλός χυλός ρυζιού επικαλύπτεται με φέτες ψαριού, καρυκεύεται με τζίντζερ, σάλτσα σόγιας και πιπέρι και σιγομαγειρεύεται μέχρι να μαγειρευτεί.
Δεν είναι δύσκολο να βρείτε χυλό ψαριού, καθώς μπορείτε εύκολα να πάτε στο πλησιέστερο κέντρο πωλητών (υπαίθριο κέντρο φαγητού) για επισκευή.
6. Έκλειψη – Φίτζι
Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι απαραίτητο για άτομα που θέλουν να αναπληρώσουν τα χαμένα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα τους.
Τα φύλλα Taro που υπάρχουν άφθονα στα Φίτζι, χρησιμοποιούνται και βράζονται σε γάλα καρύδας ή νερό για να έχουμε μια ζεστή, υγιεινή σούπα.
7. Okayu – Ιαπωνία
Το Okayu είναι χυλός ρυζιού στην Ιαπωνία.
Είναι καθαρά φτιαγμένο από ρύζι βρασμένο σε νερό χωρίς τίποτα άλλο.
Ήταν ένα ουσιαστικό γεύμα ακόμη και στα ιαπωνικά νοσοκομεία όπου σερβίρουν ένα μπολ σε άτομα που δεν αναρρώνουν από ασθένειες που σχετίζονται με το πεπτικό σύστημα.
Για να προσθέσουν γεύση σε ένα ήπιο μπολ okayu, οι άνθρωποι το συνδυάζουν γενικά με τουρσί δαμάσκηνο που ονομάζεται umeboshi.
8. Arroz Caldo – Φιλιππίνες
Η φιλιππινέζικη εκδοχή της κοτόσουπας, το Arroz Caldo, έχει ρύζι αντί για noodles.
Εκτός από το ζωμό κοτόπουλου, η σούπα γίνεται ένα μπολ με υγιεινό καλό χάρη στο τζίντζερ, ένα γνωστό κρύο και πονόλαιμο.
9. Μύρτιλλο – Φινλανδία
Τα φινλανδικά δάση καλύπτονται κυρίως από μύρτιλλα, και αυτό το κοινό μούρο είναι ένα παραδοσιακό αγαπημένο στη θεραπεία σχεδόν όλων των ειδών ασθενειών.
Αυτή η υπερτροφή έχει ιδιότητες ευεργετικές για το σώμα στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων, του καρκίνου του παχέος εντέρου, των προβλημάτων που σχετίζονται με την πέψη και της αύξησης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Απλώς φάτε το ή αποχυμώστε το και είστε έτοιμοι.
10. Σούπα κουνουπιδιού – Νορβηγία
Η νορβηγική κλασική, Blomkålsuppe ή απλά σούπα κουνουπιδιού, είναι μια κρεμώδης απόλαυση που προσφέρει τα οφέλη των κουνουπιδιών με αντιοξειδωτικά που βοηθούν την ικανότητα του σώματος να αποτοξινώνεται μαζί με βιταμίνη C, βήτα-καροτίνη και φυτικές ίνες για την υγεία του πεπτικού συστήματος.
Αυτή η σούπα είναι αναμφίβολα ένα από τα αγαπημένα comfort food της Νορβηγίας.
11. Chicken Noodle Soup – Η.Π.Α
Η σούπα με χυλοπίτες κοτόπουλου είναι ένα ασυναγώνιστο φαγητό που μαγειρεύεται για τους άρρωστους στις ΗΠΑ. Ένα ζεστό μπολ δεν ζεσταίνει μόνο την κοιλιά αλλά και την καρδιά, ειδικά όταν είναι σπιτικό.
Είναι απλά νουντλς αυγών σε ζωμό κοτόπουλου αναμεμειγμένο με ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου και λαχανικά.
12. Ginger Ale – ΗΠΑ και Καναδάς
Από το Canada Dry έως το Vernors, η μπύρα τζίντζερ ήταν η κορυφαία γρήγορη λύση για διάφορα είδη ασθενειών και οι άνθρωποι που είναι γαντζωμένοι με αυτή τη σόδα με τζίντζερ ορκίζονται ότι το ρόφημα είναι πραγματικά αποτελεσματικό στην καταπράυνση του πονόλαιμου ή μιας στομαχικής διαταραχής.
13. Borscht – Ρωσία και η υπόλοιπη Ανατολική Ευρώπη
Το Borscht είναι μια ξινή σούπα παντζαριού που θα βρείτε συχνά στη Ρωσία και σε πολλές χώρες της Ανατολικής Ευρώπης.
Η σούπα είναι πλούσια σε βιταμίνη C και θρεπτικά συστατικά όπως διαιτητικές ίνες, μαγνήσιο και κάλιο.
14. Vegemite on Toast – Αυστραλία
Ένα άλλο δημοφιλές συμπυκνωμένο εκχύλισμα μαγιάς, το vegemite, είναι η απάντηση της Αυστραλίας σε μικρές ασθένειες όπως το κρύο.
15. Menudo – Μεξικό
Το Menudo είναι μια παραδοσιακή μεξικάνικη σούπα (όχι boyband) που παρασκευάζεται με βοδινό κρέας, πατσά και κηρήθρα σε ζωμό με βάση κόκκινη πιπεριά τσίλι. Η σούπα είναι το πλούσιο φάρμακο του Μεξικού για το hangover.
