Δείτε πώς μοιάζουν 12 χριστουγεννιάτικα δείπνα σε όλο τον κόσμο

Τα Χριστούγεννα είναι μια εποχή που οι άνθρωποι έρχονται μαζί για να γιορτάσουν με την οικογένεια και τους φίλους τους, και τα ειδικά χριστουγεννιάτικα δείπνα είναι ένα μεγάλο μέρος αυτού. Συχνά πλούσια και ουσιαστικά, αυτά τα παραδοσιακά γεύματα διαφέρουν από περιοχή σε περιοχή σε όλο τον κόσμο. Αν αναρωτιέστε τι να φάτε αυτά τα Χριστούγεννα, μην αναρωτιέστε πια, καθώς εδώ είναι μερικές δημοφιλείς ιδέες για χριστουγεννιάτικο δείπνο από όλο τον κόσμο.

Δείτε τα διαφορετικά χριστουγεννιάτικα δείπνα σε όλο τον κόσμο

1. Αυστραλία

Τα Χριστούγεννα στην Αυστραλία είναι πολύ διαφορετικά σε σύγκριση με άλλες χώρες, κυρίως επειδή είναι καλοκαίρι την περίοδο των Χριστουγέννων. Κάποτε, τα παραδοσιακά αγγλικού τύπου ψητά δείπνα ήταν δημοφιλή χριστουγεννιάτικα πιάτα στην Αυστραλία, αλλά τα τελευταία χρόνια, τα μπάρμπεκιου με κρέας ή θαλασσινά γίνονται όλο και πιο δημοφιλή. είναι ο τέλειος τρόπος για να αποφύγετε τη ζέστη του φούρνου τα ζεστά καλοκαίρια. Οι πλευρές περιλαμβάνουν αλλαντικά, στρείδια και σαλάτες, ενώ το επιδόρπιο μπορεί να είναι πουτίγκα δαμάσκηνου ή η πιο δημοφιλής πάβλοβα (φτιαγμένη με μαρέγκες, σαντιγί και φρούτα), όλα σερβιρισμένα με κρύα μπύρα. Η πιο δημοφιλής παράδοση είναι τα Λευκά Χριστούγεννα, ένα αυστραλιανό γλυκό επιδόρπιο που παρασκευάζεται με αποξηραμένη καρύδα, αποξηραμένα φρούτα και δημητριακά πρωινού με φυσαλίδες ρυζιού.

2. Βραζιλία

Τα χριστουγεννιάτικα δείπνα είναι μια μεγάλη γιορτή στη Βραζιλία. Το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων, το δείπνο σερβίρεται γενικά αργά το βράδυ την παραμονή των Χριστουγέννων που ξεκινάει μέχρι τα ξημερώματα της ημέρας των Χριστουγέννων. Το χριστουγεννιάτικο γεύμα περιλαμβάνει συνήθως bacalhau (μπακαλιάρος αλατιού) ένα δημοφιλές ευρωπαϊκό πιάτο που συνήθως μουλιάζεται όλη τη νύχτα για να αφαιρεθεί το περιττό αλάτι και στη συνέχεια τυλίγεται σε μπαλάκια και τηγανίζεται. Τηγανίτες και φαρόφα, μαζί με μπολ με πολύχρωμο ρύζι, πλευρές με φρέσκα λαχανικά, φρούτα και Βραζιλία διακρίνονται στο τραπέζι. Το κυρίως πιάτο είναι συνήθως ένα σούπερ κοτόπουλο χωρίς κόκαλα και έτοιμο για ψήσιμο. Επιδόρπια όπως η τάρτα με λεμόνι, η πίτα με ξηρούς καρπούς, οι ραμπανάδες και το πανετόνε είναι δημοφιλή. Το γεύμα συνοδεύεται συχνά από κρασί και μηλίτη μήλου.

3. Δανία

Στη Δανία, τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γεύματα πρέπει να έχουν flæskesteg (ψητό χοιρινό με κράξιμο), μαζί με ζεστό κόκκινο λάχανο, μικρές καραμελωμένες γλυκοπατάτες, βραστές πατάτες και άφθονο σάλτσα. Το καλύτερο μέρος του γεύματος είναι το επιδόρπιο καθώς πραγματικά ξεχωρίζουν από τα υπόλοιπα. Κανένα χριστουγεννιάτικο δείπνο δεν είναι πλήρες χωρίς επιδόρπιο. Το επιδόρπιο είναι συχνά risalamande, ένα ρυζόγαλο με αμύγδαλα που σερβίρεται με σαντιγί, αμύγδαλα, γλυκιά βανίλια και σάλτσα κεράσι. Αυτή η πουτίγκα μπορεί να σερβιριστεί είτε κρύα είτε ζεστή. Γενικά μέσα στο μπολ σερβιρίσματος κρύβεται ένα καθαρισμένο αμύγδαλο και όποιος το βρει παίρνει δώρο. Όλα σερβίρονται με Ggløgg (ζεστό κρασί) και ειδικά παρασκευασμένες χριστουγεννιάτικες μπύρες.

4. Αιθιοπία

Η ορθόδοξη παράδοση στην Αιθιοπία σημαίνει ότι τα Χριστούγεννα γιορτάζονται στις 7 Ιανουαρίου (που είναι όταν γεννήθηκε ο Χριστός σύμφωνα με το Ιουλιανό ημερολόγιο). Έτσι ουσιαστικά η Αιθιοπία γιορτάζει τα Χριστούγεννα στις 7 Ιανουαρίου^ου και όχι 25 Δεκεμβρίου. Το φεστιβάλ είναι γνωστό ως “Ganna” και ακολουθεί μια νηστεία 40 ημερών που διακόπτεται με ένα γλέντι την παραμονή των Χριστουγέννων. Αυτό συνήθως περιλαμβάνει doro wat, ένα στιφάδο με κρέας και λαχανικά, κοτόπουλο (που χαράζεται σε δώδεκα κομμάτια για να τιμήσει τους αποστόλους). Αυτά σερβίρονται με injera (ένα λεπτό, σπογγώδες ψωμί) και tej, ή «κρασί από μέλι». Εκτός από αυτό, σερβίρονται πιάτα όπως ψητά κρέατα και λαχανικά, φρουτόπιτες με κιμά και πουτίγκες μαζί με πλευρές όπως κίτρινο ρύζι και σταφίδες, σαμπάλ και κέικ πατάτας.

5. Φινλανδία

Στη Φινλανδία, το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο δείπνο τρώγεται στις 24 Δεκεμβρίου^ου (την παραμονή των Χριστουγέννων) με οικογένειες και φίλους. Τρία πιο απαραίτητα πιάτα, το ζαμπόν στο φούρνο, η κατσαρόλα rutabaga και η ανάμεικτη παντζαροσαλάτα είναι απαραίτητα σε κάθε φινλανδικό χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Οι Φινλανδοί απολαμβάνουν ένα joulupöytä (κυριολεκτικά, «Yule τραπέζι») που αποτελείται από μια ποικιλία από παραδοσιακά φαγητά και μοιάζει με το σουηδικό julbord. Το κυρίως πιάτο είναι συνήθως ένα χριστουγεννιάτικο γλασέ ζαμπόν, το οποίο τρώγεται με μουστάρδα. Άλλα πιάτα μπορεί να περιλαμβάνουν lutefisk σε βούτυρο και λευκή σάλτσα. παστή ρέγγα; κατσαρόλες πατάτας, ρουταμπάγκα και καρότου. rosolli, μια σαλάτα από παντζάρια? μια κρύα σαλάτα? πιάτα ψαριών? και διάφορες σάλτσες. Τα ποτά περιλαμβάνουν glögi (ή ζεστό κρασί), ενώ για επιδόρπιο υπάρχουν μπισκότα με τζίντζερ, τάρτες με μαρμελάδα δαμάσκηνο και κιισέλι.

6. Γαλλία

Τα χριστουγεννιάτικα δείπνα στη Γαλλία είναι μια πολύ μεγαλειώδης υπόθεση που έχει μια ποικιλία από είδη. Στη Γαλλία, τα βράδια που προηγούνται της ημέρας των Χριστουγέννων, οι άνθρωποι κρατούν ένα Le Réveillon. Μένουν ξύπνιοι μέχρι τα μεσάνυχτα και απολαμβάνουν νόστιμα γεύματα. Τα ορεκτικά μπορεί να περιλαμβάνουν αστακό, στρείδια, εσκαργκότ ή φουά γκρα, ενώ το κύριο πιάτο είναι συνήθως μια γαλοπούλα με κάστανα και το επιδόρπιο αποτελείται από ένα κούτσουρο Yule (ή à bûche de Noël). Στην Προβηγκία σερβίρονται 13 επιδόρπια που αντιπροσωπεύουν τους 12 αποστόλους και τον Ιησού Χριστό. Το γεύμα συνοδεύεται με κρασί και σαμπάνια. Μην απογοητεύεστε που δεν βρίσκετε κέικ και αρτοσκευάσματα για επιδόρπιο. Διάφορα αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα, ζαχαρωμένη φλούδα εσπεριδοειδών και αμύγδαλα και καρύδια θα αντισταθμίσουν το ίδιο.

7. Γερμανία

Οι γερμανικές γιορτές των Χριστουγέννων ξεκινούν με ένα απλό δείπνο την παραμονή των Χριστουγέννων, ακολουθούμενο από ένα μεγάλο γεύμα πολλών πιάτων την ημέρα των Χριστουγέννων. Το κύριο πιάτο στα γερμανικά χριστουγεννιάτικα δείπνα είναι συνήθως ψητή χήνα και ψητό κυπρίνος (αν και μπορεί να σερβιριστεί και πάπια). Το Weihnachtsgans, ή χριστουγεννιάτικη χήνα, είναι η πιο σημαντική χριστουγεννιάτικη παράδοση στη Γερμανία. Κάποιοι πιστεύουν ότι αυτή η παράδοση έφτασε στη Γερμανία από την Αγγλία, ωστόσο άλλοι πιστεύουν ότι η παράδοση προήλθε από τη νηστεία. Οι πλευρές περιλαμβάνουν ψητές πατάτες, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών και μερικές φορές μια σαλάτα. Ακολουθούν διάφορα επιδόρπια, όπως αμυγδαλωτά, lebkuchen (ή μπάρες μπαχαρικών), κέικ φρούτων και φρουτώδες ψωμιά όπως το Christstollen και το Dresdener Stollen. Το πιο διάσημο από όλα είναι μια πιατέλα με τα μπισκότα που ονομάζεται Weihnachtsplätzchen.

8. Ισλανδία

Τα δημοφιλή χριστουγεννιάτικα δείπνα στην Ισλανδία έχουν αλλάξει πολύ με τον καιρό. Το Ptarmigan, ένα πουλί θηραμάτων που έτρωγαν οι φτωχότερες οικογένειες είναι ένα δημοφιλές χριστουγεννιάτικο πιάτο για δείπνο σε όλους τους Ισλανδούς σήμερα. Τα χριστουγεννιάτικα δείπνα στην Ισλανδία τρώγονται γενικά την παραμονή των Χριστουγέννων. Τα κοινά πιάτα περιλαμβάνουν ψητό κυνήγι, (όπως τάρανδος και καπνιστό αρνί, που ονομάζεται επίσης hangikjöt) ή ψητά πτηνά (όπως πάπια ή γαλοπούλα), που σερβίρονται με ζαμπόν, ρέγγα, πατάτες, μπιζέλια και λάχανο. Συνοδεύεται από laufabrauð (ή «ψωμί από φύλλα») από λεπτά φύλλα τηγανισμένης ζύμης και malt og appelsín, ένα μη αλκοολούχο ποτό που είναι ένα μείγμα από βύνη και σόδες πορτοκαλιού.

Προτεινόμενες αναγνώσεις: Χριστουγεννιάτικα ρούχα που θα σας κάνουν να ξεχωρίσετε

9. Ιταλία

Παραδοσιακό ιταλικό χριστουγεννιάτικο κέικ Panettone Η Ιταλία φημίζεται για το νόστιμο χριστουγεννιάτικο φαγητό της, το οποίο διαφέρει αρκετά μεταξύ της Βόρειας και της Νότιας περιοχής. Οι άνθρωποι κάνουν ένα δείπνο την παραμονή των Χριστουγέννων, πριν από τα μεσάνυχτα, καθώς και ένα δείπνο την ημέρα των Χριστουγέννων. Τα γεύματα ξεκινούν με ένα primo, το οποίο είναι συνήθως μια σούπα με βάση τα ζυμαρικά, ακολουθούμενο από ένα secundo. Στη Βόρεια Ιταλία, αυτό μπορεί να είναι γεμιστό πουλερικό με σάλτσα, ενώ στη Νότια Ιταλία, έχει βάση τα θαλασσινά, όπως το τηγανητό καπιτονέ. Την ημέρα των Χριστουγέννων τα θαλασσινά συνήθως ανταλλάσσονται με πιάτα με βαρύ κρέας, όπως λαζάνια alla Bolognese και braciole. Τα χριστουγεννιάτικα γλυκά διαφέρουν επίσης ανά περιοχή. Στη Βόρεια Ιταλία, θα βρείτε το κλασικό χριστουγεννιάτικο ψωμί, το panettone, το οποίο είναι εμπλουτισμένο με ζαχαρωτά φρούτα καθώς και τορόνε, μαντολάτο και ξηρούς καρπούς. στη Νότια Ιταλία, πιθανότατα θα βρείτε ένα μείγμα από αμυγδαλωτά, μπισκότα, ζέπολ, κανόλι, ζαχαρωτά φρούτα.

10. Τζαμάικα

Εκτός από τις περίτεχνες εκκλησιαστικές υπηρεσίες, οι Τζαμαϊκανοί υπερηφανεύονται για τη μαγειρική τους και απολαμβάνουν να κάνουν τις χριστουγεννιάτικες γιορτές τους ξεχωριστές μοιράζοντας φαγητό με την οικογένεια και τους φίλους τους. Ζαμπόν, αρνί καπνιστό και πταρμίγκαν είναι τα τρία κύρια πιάτα με κρέας που θα φάει κάθε Ισλανδός την παραμονή των Χριστουγέννων. Τα γεύματα της Τζαμάικας περιλαμβάνουν ρύζι και μπιζέλια, τα οποία σερβίρονται με χριστουγεννιάτικο ζαμπόν ή κατσίκι κάρυ, τηγανητό κοτόπουλο και ψητό μοσχάρι. Το κατσίκι με κάρυ είναι βασικό για πολλούς και είναι ένα από τα κύρια πιάτα σε πολλά κορυφαία χριστουγεννιάτικα δείπνα της Τζαμάικας. Αυτό το πικάντικο κατσικίσιο πιάτο σερβίρεται συνήθως με ρύζι και αρακά. Οι πλευρές περιλαμβάνουν ψημένα μακαρόνια και τυρί, τηγανητά ώριμα πλατάνια και πατατοσαλάτα. Το φαγητό συνοδεύεται από οξαλίδα και λευκό ρούμι.

11. Ιαπωνία

Αν και τα Χριστούγεννα μπορεί να μην γιορτάζονται ευρέως στην Ιαπωνία, το χριστουγεννιάτικο δείπνο εδώ είναι ακόμα πολύ ιδιαίτερο. Χάρη σε μια εορταστική εκστρατεία μάρκετινγκ τη δεκαετία του 1970, το Kurisumasu ni wa kentakkii (ή «Κεντάκι για τα Χριστούγεννα») έχει γίνει μια σταθερά καθιερωμένη παράδοση διακοπών. Οικογένειες από όλη τη χώρα κατευθύνονται στο τοπικό KFC για κάποιο εορταστικό τηγανητό κοτόπουλο. Υπολογίζεται ότι 3,6 εκατομμύρια ιαπωνικές οικογένειες τρώνε τηγανητό κοτόπουλο από την αμερικανική αλυσίδα φαστ φουντ KFC για τα Χριστούγεννα. Το χριστουγεννιάτικο «πάρτι βαρέλι» που εισήχθη στην εορταστική καμπάνια μάρκετινγκ έγινε τόσο δημοφιλές που οι παραγγελίες γίνονται έως και δύο μήνες νωρίτερα. Η Ιαπωνία έχει επίσης ένα ιδιαίτερο χριστουγεννιάτικο κέικ, ένα λευκό παντεσπάνι καλυμμένο με κρέμα και φράουλες.

12. Αμερική

Τα Χριστούγεννα στην Αμερική είναι μια μέρα χαράς και ευτυχίας όπου οικογένειες και φίλοι έρχονται μαζί για να περάσουν χρόνο ο ένας με τον άλλον. Τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα δείπνα στην Αμερική διαφέρουν από το ένα νοικοκυριό στο άλλο. Τα περισσότερα από τα είδη μοιάζουν με το γεύμα της Ημέρας των Ευχαριστιών. Αυτό που αγαπούν περισσότερο οι Αμερικανοί είναι το ζαμπόν ή η γαλοπούλα με γέμιση, λαχανικά και πουρέ πατάτας. Κάθε γεύμα των Ευχαριστιών ή των Χριστουγέννων θα έχει και αυτά τα τρία εκτός από τις σάλτσες, τις πίτες, το ψητό βόειο κρέας, τη σάλτσα cranberry και τον κιμά. Για επιδόρπιο, κολοκυθόπιτα ή μηλόπιτα, σταφιδόπιτα, χριστουγεννιάτικη πουτίγκα ή φρουτόπιτα είναι απαραίτητα.

Διαβάστε επίσης: Νόστιμα χριστουγεννιάτικα γλυκά από όλο τον κόσμο

Αν και τα Χριστούγεννα γιορτάζονται με τον ίδιο τρόπο σε όλο τον κόσμο, το μενού του δείπνου των Χριστουγέννων αλλάζει συνεχώς από χώρα σε χώρα. Το πιο σημαντικό φαγητό που πρέπει να έχετε στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας είναι το φαγητό που αγαπάτε. Καθίστε λοιπόν με τα αγαπημένα σας πρόσωπα για να απολαύσετε το αγαπημένο σας φαγητό και κάντε αυτό το χριστουγεννιάτικο δείπνο ένα αξέχαστο για μια ζωή.